sábado, 21 de maio de 2016

Sopa de abóbora e espinafre

Tempinho frio,época boa de saborear uma sopa bem quentinha.A combinação desses dois ingredientes e o toque do gengibre,é muito bom.
A abóbora e o espinafre,dois alimentos  ricos em nutrientes e com eles dá para preparar vários pratos.Com a abóbora,pratos doces e salgados.



Ingredientes
  1. 600 g de abóbora cabotiã (ou outra da preferência) descascada
  2. 1 maço pequeno de espinafre
  3. 1 cebola picada 
  4. 1 colher (sopa) de gengibre picado
  5. 2 dentes de alho picados
  6. 1 colher (sopa) de óleo
  7. 1 e 1/2 cubo de caldo de legumes
  8. 1 litro de água
  9. salsinha a gosto

Preparo
  • Colocar em uma panela a água e a abóbora em pedaços,cozinhar até amolecer.
  • Retirar os pedaços de abóbora e esmagar com um garfo.
  • Em outra panela,aquecer o óleo e refogar o alho e cebola,acrescentar a abóbora amassada,espinafre picado,gengibre,cubos de caldo e a água que foi cozida a abóbora.
  • Deixar ferver por uns 5 minutos.
  • Desligar o fogo e colocar a salsinha picada.
Para quem prefere a sopa mais cremosa é so bater depois de pronta no liquidificador sem a salsinha,que coloca depois.



12 comentários:

  1. Uma boa e pratica sopa.
    Gosto sempre de inventar uma sopa.
    Bom domingo de paz e alegria Maria.
    Meu terno abraço de paz.

    ResponderExcluir
  2. Uma ótima sopa que aquece e conforta. O toque do gengibre é muito bom. Também gosto imenso de colocar nas sopas.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  3. Uma deliciosa sopa! Gosto muito...
    Bjs e uma boa semana...
    Sempre receitas muito boas por aqui, obrigada, Maria.

    ResponderExcluir
  4. Maria, sopa eu não dispenso, essa deve ser muito boa, gosto de todos
    os ingredientes, bjs amiga, boa semana

    ResponderExcluir
  5. Oi Maria,essa mistura, hummm... já imagino a delícia, adoro abobora.
    Beijos.

    ResponderExcluir
  6. Bom dia, amada amiga!
    Essa sopa aquece o estômago e a alma de tão boa, hummmmmm...!
    Vou fazer!

    Beijinhos abençoada semana! ♥

    ResponderExcluir
  7. Oi Maria!
    O dia hoje por aqui está mesmo pedindo uma sopinha deliciosa como essa. Adoro!
    Bjsss amiga e que vcs tenham uma semana muito abençoada

    ResponderExcluir
  8. OI MARIA!
    COM NOSSO FRIO AQUI DO SUL, CAI BEM ESTA SOPINHA GOSTOSA E QUENTINHA.
    ABRÇS
    http://zilanicelia.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  9. Olá Maria
    Adoro sopas, pra mim poderia comer todos os dias.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  10. Que delicia amei a receita
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

    ResponderExcluir
  11. Eu também gosto de sopinhas amassadinhas com o garfo, mas algumas eu gosto de bater parte no liquidificador e outra parte amassar com o garfo.
    Adoro sopas, mesmo no verão não deixo de lado, só espero ficar mais morna.
    E gostei da ideia de unir abóbora com espinafre, muito saudáveis.
    Beijo.

    ResponderExcluir

BEM-VINDOS.
OBRIGADA PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO.
SINTA-SE A VONTADE E VOLTE SEMPRE!!!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...