Rosca de mussarela e azeitona 🍞 🍞 ☕

Mesma massa da Rosca de goiabada,dessa vez com recheio salgado,retira o açúcar e acrescenta sal a gosto.Maravilhosas,tanto a doce como essa salgada. 🍞☕

Ingredientes

Massa

1. 4 e 1/2 xícara de farinha de trigo aproximadamente
2. 2 ovos 
3. sal a gosto
4. 1 xícara de leite morno
5. 2/3 de xícara de óleo (160 ml)
6. 1 envelope de fermento biológico instantâneo (10 g)
7. 1 gema para pincelar

Recheio

1. 400 g de mussarela ralada 
2. 1 xícara de azeitonas fatiadas

Preparo

Misturar o fermento com o leite.Acrescentar os outros ingredientes.Misturar bem e sovar.
Cobrir e deixar descansar por 20 minutos.
Dividir em 2 partes.Abrir com o rolo.
Em cada parte espalhar metade da mussarela ralada e metade das azeitonas.
Enrolar cada parte como rocambole e cortar em 5 pedaços.
Colocar em 2 formas ( 5 pedaços em cada uma) de cone central untadas e enfarinhadas.
Deixar descansar até dobrar o volume.
Pincelar gema e levar em forno preaquecido,deixar por aproximadamente 25 minutos,até dourar.