Esfiha de frango,palmito e Romeu e Julieta

Com a mesma massa, receita salgada e doce.Prática e fácil!Escolha a sua preferência:doce,salgada ou as duas. Eu fiz uma parte doce e outra salgada.

😋😋😋😋

Ingredientes

Massa

1. 3 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
2. 1/2 xícara de óleo
3. 1 xícara (240 ml) de leite morno
4. 1 colher (sopa) de açúcar
5. 1 ovo
6. 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
7. sal a gosto

Recheio

1. Frango:peito de frango cozido,desfiado e refogado com alho,cebola,tomate,orégano,azeitonas fatiadas e pimenta do reino,ou sobra de peito de frango assado
2. mussarela ralada
3. Palmito:2 xícaras de palmito picado
4. 1 tomate
5. orégano,sal,pimenta do reino,salsinha e cebolinha picada a gosto
6. 1/2 cebola picada
7. 2 dentes de alho picados
8. 1 colher (sopa) de óleo
9. mussarela ralada
10. Romeu e Julieta:pedaços de goiabada  e  mussarela ralada
11. gema para pincelar
12. gergelim para polvilhar

Preparo

• Misturar o leite,açúcar e fermento.Acrescentar o ovo,óleo,farinha aos poucos até soltar da mão e por último o sal.Sovar e deixar descansar por 20 minutos.
• Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola,acrescentar o palmito, tomate,sal,orégano e a pimenta.Refogar,desligar o fogo e juntar a salsinha e cebolinha.Esperar esfriar.
• Fazer bolinhas com a massa,abrir e rechear.Colocar em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo e deixar crescer.
• Pincelar gema e espalhar gergelim.
• Levar em forno preaquecido a 180ºC e deixar até dourar.