Pudim de pão salgado

Vi essa receita (de dar água na boca) no Programa da Larissa Januário.Eu minha irmã Gilda do blog Gilda Sabor e Arte,fizemos algumas modificações com o que tinha no momento e o resultado foi essa receita maravilhosa.

Ingredientes

1. 1 peito de frango refogado e desfiado
2. 1 maço de espinafre (folhas)
3. 1 maço de couve picado
4. 2 pães francês picados
5. 1/2 xícara de leite
6. 100 ml de vinho branco
7. 3 ovos
8. 200 ml de creme de leite fresco
9. 1 tomate picado
10. 1 colher (sopa) de óleo
11. noz moscada  raladaa gosto
12. 3 dentes de alho picados
13. sal e pimenta a gosto
14. 200 g de mussarela

Preparo

• Em um recipiente colocar o pão picado e regar com o vinho.
• Em panela aquecer o óleo  e dourar o alho.Acrecentar o tomate,espinafre,a couve,sal,pimenta,noz moscada e refogar.Juntar pão,o  frango desfiado e refogar novamente.
• Bater os ovos ligeiramente,misturar o leite,o creme de leite e  metade da mussarela.Despejar sobre o refogado.
• Transferir para uma assadeira ou refratário e cobrir com o restante da mussarela.
• Levar em forno preaquecido para gratinar.