Torta de ameixa

Fácil de fazer.Prática e muito saborosa!

Ingredientes

Massa

1. 160 g de farinha de trigo
2. 70 g de banha ou manteiga
3. 2 colheres (sopa) de açúcar
4. 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio

1. 1 lata de leite condensado
2. 3 ovos
3. 1 caixa de creme de leite
4. 1/2 xícara de ameixas secas sem sementes picadas

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa sem sovar.Deixar na geladeira por meia hora.
• Forrar com essa massa o fundo e a lateral de uma forma (22 cm) de fundo falso.Fazer furos com garfo.
• Despejar o leite condensado,ovos e o creme de leite batidos no liquidificador.Espalhar as ameixas.
• Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar por aproximadamente 40 minutos.

Torta de banana,maçã e ameixa

 Já postei aqui outras receitas com essa massa e recheios diferentes.Torta mista de banana e maçã.Torta de banana com nozes e uvas passas.Torta de maçã com canela.Torta de banana.

Sempre dá certo e fica maravilhosa!

Dessa vez com banana,maçã e ameixa.

Ingredientes

Massa (farofa)

1. 2 xícaras de farinha de trigo
2. 2 xícaras de açúcar
3. 2 colheres (sopa) de margarina
4. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1. 3 bananas
2. 2 maçãs
3. ameixa sem caroço a gosto
4. 2 ovos ligeiramente batidos

Finalização

1. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Preparo

• Em uma vasilha misturar os ingredientes da massa.
• Untar com margarina uma assadeira redonda de 22 cm (se preferir desenformar,colocar em uma forma de fundo falso) e forrar com metade da massa.
• Colocar as bananas fatiadas,maçãs fatiadas e as ameixas.Espalhar os ovos ligeiramente batidos.
• Cobrir com o restante da farofa.
• Colocar pedacinhos da margarina espalhados sobre a  última camada de massa.
• Levar ao forno e deixar por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

Torta cremosa com calda de amora

 Sugestão para época de fim de ano.Visual bonito,saborosa demais.E aproveitando que agora as amoras estão fresquíssimas!

Ingredientes

Massa

1. 100 g de bolacha amido de milho triturada
2. 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

Creme

1. 2 ovos
2. 2 colheres (sopa) de amido de milho
3. 1 caixa de leite condensado (395 g)
4. 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
5. 2 caixas de creme de leite (200 g cada)

Calda

1. 2 xícaras de amoras
2. 1/2 xícara de açúcar

Preparo

• Misturar os ovos,leite condensado e amido de milho.Levar ao fogo,mexendo sempre,quando começar ferver desligar o fogo e esperar esfriar.Misturar o requeijão e o creme de leite.
• Misturar a bolacha triturada e a manteiga,forrar o fundo de uma forma de fundo removível. Despejar o creme com cuidado.
• Levar em forno preaquecido a 180°C e deixar até dourar.
• Levar ao fogo as amoras e o açúcar,quando juntar um pouco de líquido (não precisa colocar água),desligar o fogo e triturar com mixer ou bater no liquidificador.Voltar ao fogo e deixar até o ponto desejado.
• Desenformar a torta fria e despejar a calda fria.

Cuca de uva

 Vi essa receita no Programa Caminhos do Campo do G1 Paraná.

Fácil de fazer,fica muito saborosa.

Ingredientes

Farofa

1. 1 ovo
2. 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 200 ml)
3. 1 xícara de açúcar
4. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5. 1 colher (sopa) de fermento em pó

1. uvas sem sementes

Creme

1. 1 xícara (ou a gosto) de leite condensado 
2. 1 e 1/2 xícara de leite
3. 4 colheres (sopa) de amido de milho
4. 1 caixinha de creme de leite

1. canela em pó

Preparo

• Misturar os ingredientes da farofa.Reservar.
• Levar ao fogo em uma panela os ingredientes do creme,menos o creme de leite.Deixar até ferver e ficar cremoso,desligar o fogo e misturar o creme de leite.
• Colocar metade da farofa em uma assadeira untada,as uvas cortadas ao meio e por fim o restante da farofa.
• Polvilhar canela em pó e assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Torta mista de banana e maçã

 Essa é uma torta que já fiz muitas vezes,continuo fazendo e é sempre sucesso.(Outra receita aqui)

Dessa vez acrescentei nozes e uvas passas. 

Ingredientes

Massa

1. 2 xícaras de farinha de trigo
2. 2 xícaras de açúcar
3. 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
4. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 2 ovos
• 2 bananas em rodelas
• 2 maçãs fatiadas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de uvas passas

• pedacinhos de manteiga ou margarina para finalizar

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa.Colocar metade em uma forma untada.
• Colocar as bananas,maçãs,nozes e uvas passsas.Por cima espalhar os ovos ligeiramente batidos.
• Por cima o restante da massa,.Espalhar pedacinhos de manteiga ou margarina.
• Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar por aproximadamente 40 minutos,até dourar.

Torta de banana com nozes e uvas passas

Essa é uma torta de banana que faço sempre.Dessa vez acrescentei nozes e uvas passas e o que já era bom,ficou muito melhor!!!

Ingredientes

Massa

1. 2 xícaras de farinha de trigo
2. 2 xícaras de açúcar
3. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina ( se for manteiga,amolecida)
4. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1. 5 bananas fatiadas
2. 1/3 de xícara de nozes picadas
3. 1/3 de xícara de uvas passas
4. 2 ovos 

1. pedacinhos de manteiga ou margarina para finalizar

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa,fica uma farofinha seca.
• Colocar a metade em uma assadeira untada,por cima as bananas,nozes e uvas passas.espalhar os ovos ligeiramente batidos.Cobrir com o restante da massa e espalhar os pedacinhos da manteiga ou margarina.
• Levar em forno preaquecido,deixar por aproximadamente 40 minutos.

Torta de ricota

 Simples no preparo e nos ingredientes e no final uma receita maravilhooooosa!

Ingredientes

Torta

1. 400 g de ricota
2. 4 ovos
3. 1 lata de leite condensado
4. 2 colheres (sopa) de amido de milho
5. 1 colher (sopa) de manteiga

Calda

1. 250 g de goiabada picada
2. 1/2 xícara de água
3. 2 colheres (sopa) de bebida ( rum ou cachaça) opcional

Preparo

1. Bater os ingredientes da torta no liquidificador.Despejar em uma forma redonda de 22 cm untada e polvilhada com açúcar.
2. Levar em forno preaquecido e deixar por aproximadamente 1 hora,até que espetando um palito saia seco.
3. Esperar esfriar e desenformar.
4. Levar ao fogo em uma panela, os ingredientes da calda,deixar até dissolver a goiabada,mexendo para não grudar.Se colocar a bebida,o álcool evapora fica o aroma e o sabor leve.
5. Esperar amornar e despejar sobre a torta.

Torta mousse de pêssego

Uma sobremesa com sabor maravilhoso,fácil de fazer.Dá para comprar a geleia pronta substituir os sabores:morango,abacaxi,uva...e deixar ainda mais prática.O melhor de tudo,fica uma delicia!😋😋

 Ingredientes

Massa

1. 1 pacote de bolacha tipo maisena triturada
2. 5 colheres ( sopa ) de doce de leite

Recheio

1. 1 caixa de creme de leite (200 g)
2. 1 lata de leite condensado
3. 1 xícara de geleia de pêssego
4. 200 g de cream cheese
5. 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor

Cobertura 

1. geleia de pêssego

Geleia de pêssego

1. 1 lata de pêssego em calda
2. 1/4 de xícara de açúcar

Preparo

• Misturar a bolacha triturada com o doce de leite.
• Forrar o fundo de uma forma de fundo removível untada com manteiga ou margarina.Deixar na geladeira enquanto prepara o recheio.
• Bater no liquidificador ou triturar com mixer os pêssegos (reservei um para decorar) sem a calda.Levar ao fogo em uma panela com o açúcar.Deixar por uns 10 minutos até ficar mais firme.
• Coloquei a metade no recheio e a outra metade na cobertura.
• Bater no liquidificador os ingredientes do recheio.
• Colocar o recheio sobre a massa e por cima a geleia de pêssego.

A calda dos pêssegos guarda na geladeira e aproveita para umedecer bolo.

Torta de maçã

 Tão fácil e tão saborosa!🍎🍏🥧

Ingredientes

1. 4 maçãs
2. canela a gosto
3. 2 ovos
4. 1 colher (sopa) de açúcar
   
5. 1 xícara de farinha de trigo
6. 1 xícara de açúcar
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó
8. 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
9. uvas passas e ameixas secas a gosto (opcional)

Preparo

• Misturar as maçãs fatiadas com casca com a canela.Espalhar no fundo de uma assadeira untada com margarina,depois as uvas passas e ameixas.
• Por cima espalhar a mistura da farinha,açúcar e fermento,depois a manteiga derretida e por último a mistura dos dois ovos com 1 colher de açúcar.
• Levar em forno preaquecido a 180°C,deixar por aproximadamente 35 minutos.