Patê de frango e queijo

Sobrou frango assado?Ótimo para aproveitar e fazer esse patê.Facinho e rapidinho.Experimenta fazer,o pãozinho,pão caseiro,torrada,bolacha vão ficar muito mais apetitosos.

Ingredientes

1. 1 xícara de peito de frango assado  picado
2. 1 xícara de queijo branco picado
3. 1/2 cebola picada
4. 3 colheres (sopa) de maionese ou a gosto
5. sal,salsinha picada e orégano a gosto

Preparo

• Bater no liquidificador ou passar no processador o frango,queijo e a cebola.Desligar e misturar o sal,orégano,salsinha e maionese.

Patê de queijo e azeitona

Hora do lanche,hora gostosa de um chá ou café com leite,aquele pãozinho e para completar,olha só esse patê,bem facilzinho de fazer  e  muito saboroso.

Ingredientes

1. 1 xícara de queijo branco em cubos
2. 1/2 cebola picada
3. 1 dente de alho picado
4. 1/4 de xícara de azeitona fatiada
5. 1 colher de azeite
6. 3 colheres (sopa) de maionese
7. orégano a gosto 
8. não vai sal, a azeitona é suficiente

Preparo

• Se quiser bem cremoso,bater todos os ingredientes no liquidificador,com pedacinhos no  mixer.

Patê de frango

Sobrou frango assado no domingo?Uma ótima opção para  aproveitar e deixar o lanche mais apetitoso,é esse patê de frango.Delicioso no pão,torrada,bolacha.

Ingredientes

1. 2 xícaras de peito de frango assado e desfiado
2. 5 colheres (sopa) de maionese
3. 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
4. 2 colheres (sopa) de leite (facilita para bater)
5. pimenta,orégano,sal e salsinha a gosto

Preparo

• Bater no liquidificador:frango,maionese,leite,pimenta,sal e as azeitonas,aos poucos,mexendo com cuidado com uma colher (não triturei totalmente,deixei com pedacinhos).
• Desligar o liquidificador e misturar o orégano e a salsinha.

Patê de espinafre e arroz integral com espinafre

Aproveitando a época que o espinafre aparece e fica no ponto de preparo.Digo aparece,porque foi plantado,cresceu,se espalhou pelo quintal,fiz varias receitas.Por um tempo parece que acaba,que nada,no ano seguinte lá estão novos pés de espinafre,que logo ficam viçosos e ai é só usar a criatividade para novas receitas.Hoje trago patê e arroz com espinafre,postarei outras adiante.Algumas das que já postei:Espinafre com molho branco,Omelete de espinafre,Nhoque de espinafre.

Patê de espinafre

Ingredientes

1. 1 maço de espinafre lavado e picado
2. 1 dente de alho picado
3. 1 colher (sopa) de azeite
4. 1/2 cebola picada
5. 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha
6.  2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
7. orégano,sal,salsinha e maionese a gosto

Preparo

• Em uma panela aquecer o azeite e refogar o alho.Juntar o espinafre,deixar só até murchar.Escorrer todo líquido que juntou.
• Esperar esfriar e acrescentar:cebola,azeitona,salsinha e pimenta dedo de moça.Triturar no liquidificador ou mixer (deixei em pedacinhos,sem moer muito).
• Misturar:sal,orégano e a maionese até a consistencia desejada.
• Depois de pronto deixar na geladeira.

Arroz integral com espinafre

Ingredientes

1. 2 xícaras de arroz integral
2.  1 maço pequeno de espinafre lavado e picado
3. 2 dentes de alho
4. 1/2 cebola picada 
5. 1 colher (sopa) de óleo
6. 5 xícaras de água quente
7. sal a gosto

Preparo

• Aquecer o óleo em uma panela e refogar o alho e a cebola.
• Acrescentar o arroz,sal e a água.
• Cozinhar em fogo baixo até secar a água,aproximadamente 30 minutos.Antes de secar a água juntar o espinafre.

Sanduíche natural de patê de atum

Opção fácil para um lanche rápido e saudável.Com um suco natural bem gelado fica perfeito,este da foto é de acerola.
Essa receita é do folheto de receitas que recebi junto com o Kit de produtos da Gomes da Costa.

Ingredientes

1. 1 patê de atum Gomes da Costa
2. 4 colheres (sopa) de cenoura ralada na parte grossa do ralador
3.  2 colheres (chá) de uvas passas picadas (coloquei inteiras)
4. 4 fatias de pão tipo integral
5. 2 folhas de alface fatiadas
6. 2 fatias finas de abacaxi

Preparo

• Misturar a cenoura e as passas ao patê de atum.
• Sobre uma fatia de pão,distribuir metade da quantidade do patê,metade da quantidade de alface e uma fatia de abacaxi.Cobrir com outra fatia de pão.
• Proceder da mesma maneira para montar mais um sanduíche.
• Servir em seguida.

Patê de berinjela e leite de soja

Sabor suave!!!

Ingredientes

1. 1 berinjela média 
2. 1/2 xícara de Leite de soja gelado 
3. 2 dentes de alho picados 
4. 1 cebola pequena picada 
5. 1 tomate picado 
6. 4 colheres (sopa) de azeite 
7. 2 colheres(sopa) de azeitonas picadas 
8. sal e orégano a gosto 

Preparo

• Descascar metade da berinjela, a outra deixar com a casca. 
• Deixar de molho em água com sal e vinagre ou limão.Escorrer e espremer. 
• Em uma panela aquecer 2 colheres (sopa) de azeite,refogar a cebola e o alho. 
• Acrescentar:berinjela,tomate,orégano,azeitona e sal.Refogar até amolecer a berinjela. 
• Esperar esfriar e bater no liquidificador com o leite de soja e 2 colheres (sopa) de azeite. 
• Colocar em um recipiente e levar à geladeira. 

• O leite de soja pode ser substituído pelo leite líquido comum.