Geleia de pimenta biquinho

 Fica ótima também para servir com pratos salgados.No pão,bolacha ou com queijo  fica muito apetitosa.

Ingredientes

1. 1 xícara de pimenta biquinho
2. suco de 3 laranjas
3. 1 xícara de açúcar
4. 1 maçã sem casca e sementes

Preparo

• Bater no liquidificador:pimenta,suco,maçã e açúcar.Se quiser pode coar.Não coei.
• Despejar em uma panela,levar ao fogo e deixar até ficar no ponto desejado,mexendo para não grudar.

Geleia de acerola,maçã e gengibre

Essa combinação de ingredientes fica ótima.Como sobremesa ou com torradas,bolachas...tudo de bom!

 Ingredientes

1. 1 kg de acerola
2. 1 maçã
3. 1 pedaço de gengibre (a gosto)
4. 2 xícaras de açúcar

Preparo

• Bater no liquidficador as acerolas,maçã e gengibre com um pouquinho de água.Passar por uma peneira,desprezar o bagaço.
• Colocar o que passou pela peneira em uma panela,juntar o açúcar,levar ao fogo e mexer de vez em quando.
• Deixar até o ponto desejado.Deixei até quando,passei uma colher e apareceu o fundo da panela.
• Colocar em recipiente higienizado e conservar na geladeira.

Geleia de laranjinha kinkan

Ganhei essas laranjinhas  da minha cunhada.Era uma boa quantidade,então para aproveitar bem resolvi fazer geleia.O sabor é tão bom,uma das melhores geleias que já comi. 

Ingredientes

1. 600 g de kinkan
2. 300 g de açúcar

Preparo

• Retirar os cabinhos e as sementes,colocar em uma panela,cobrir com água,levar ao fogo,assim que levantar fervura,desligar e escorrer a água.Repetir mais uma vez a fervura,serve para tirar o amargo.
• Depois de escorrer a água,coloquei o açúcar,levei ao fogo novamente,quando amoleceu,triturei com o mixer e mexi para não grudar,até ficar no ponto.

geleia de mamão e pimenta

Mamão na fruteira ou na geladeira,que tal aproveitar para fazer essa geleia bem fácil!

😊😋😍

 Ingredientes

1. 1 mamão formosa
2. 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picadinha
3. 1/2 xícara de açúcar

Preparo

• Descascar o mamão e retirar as sementes.Esmagar com um garfo ou triturar com mixer.
• Colocar em uma panela com o açúcar e a pimenta.
• Deixar no fogo,mexendo de vez em quando até a consistência desejada.

Geleia de pêssego,laranja e gengibre

O sabor do gengibre dá um toque muito bom.Fica perfeita com torrada,bolacha,pão e também com iogurte.

Ingredientes

1. 3 pêssegos grandes (400 g)
2. suco de 1 laranja
3. gengibre ralado a gosto
4. 1/2 xícara de açúcar

Preparo

• Descascar os pêssegos,retirar os caroços e cortar em pedacinhos.Levar ao fogo em uma panela,acrescentar os outros ingredientes.
• Deixar até secar quase todo líquido.Bater no liquidificador ou triturar com o Mixer,voltar para panela e deixar no fogo por mais uns 5 minutos.

Geleia de Campari (fruta)

Mais uma receita com a fruta Campari,hoje é de geleia.A cor fica linda e o sabor levemente amargo.Como sobremesa,com queijo ou no pão fica deliciosa.Na postagem anterior a receita é de licor.

😋 😋

Ingredientes

1. 1 kg de Campari
2.  400 g de açúcar

Preparo

• Passar as frutas pela peneira com a ajuda de um amassador de batatas.Rendeu 750 g de polpa.
• Colocar em uma panela,juntar o açúcar.Deixar até reduzir um pouco,mexendo de vez em quando,sem secar muito.Depois que esfria a consistência fica mais firme.

Geleia de uva 🍇🍇🍇

Que tal aproveitar aquelas uvas que estão lá no cantinho da geladeira e fazer essa geleia bem prática.Poucos ingredientes,fica deliciosa com queijo,para passar no pão,bolacha,torrada ou ainda utilizar em pratos salgados.🍇🍇🍇

Ingredientes

1. 400 g de uvas sem sementes cortada ao meio
2. 3/4 de xícara de açúcar (refinado,demerara ou cristal)
3. 1/2 xícara de vinho tinto ou água

Preparo

• Colocar os ingredientes em uma panela e levar ao fogo.Quando ferver e reduzir um pouco o líquido,bater no liquidificador ou triturar com o mixer.
• Voltar para panela,não coei.Mexer até a consistência desejada.

Geleia de manga com pimenta

Receitinha super fácil,a pimenta dá um toque  interessante,ai nesse caso é só colocar a quantidade  de acordo com o gosto e para quem não gosta de pimenta,coloca somente a manga e o açúcar,fica ótima também. Purinha,com queijo,torrada e por ai vai,faça,tenho certeza que vai gostar.
A Thamiris do blog Uni Duni Kids está iniciando com o blog e solicitou para divulgar a primeira postagem dela,com o tema Festa de aniversário infantil.deixo o link:http://unidunikids.com.br/festa-aniversario-infantil/

Ingredientes

1. 2 mangas sem casca picadas
2. 1/2 xícara de açúcar
3. 1 pimenta dedo de moça (ou a gosto )sem sementes picadinha

Preparo

• Levar em uma panela ao fogo os ingredientes.Deixar até amolecer a manga.Retirar do fogo e esmagar com um garfo ou mixer.
• Voltar novamente ao fogo e deixar até o ponto desejado.

Geleia de amora

Já postei aqui várias receitas com amora.Olha só a amoreira novamente carregadinha,dessa vez fiz mais receitas (sucos,geleia,bolo,picolé,pavê,bombom na travessa e ainda congelei boa quantidade.A receita de hoje é a geleia de amora,super fácil,só colocar os ingredientes na panela e esperar apurar.

Ingredientes

1. 700 g de amora ( 8 xícaras)
2. 1 e 1/2 xícara de açúcar

Preparo

• Colocar em uma panela o açúcar e as amoras.Não precisa colocar água.
• Levar ao fogo,deixar até quando secar quase todo o liquido que junta,mexendo de vez em quando.
• Quando esfriar a consistência fica mais firme.
• O rendimento é de cerca de 1 xícara e meia,a amora contém bastante líquido.

Geleia de pera,de uva e de figo

Como aproveitar aquelas frutas que estão  na geladeira ou na  fruteira?Uma boa opção é fazer geleias,são fáceis de preparar e vão bem com pães,torradas,bolachas,para rechear bolos,tortas ou como sobremesa com o queijo  da preferência.No caso da geleia de figo,como tinha feito uma boa quantidade de figos em calda,aproveitei uma parte fazendo geleia.Já postei também geleia de acerola.

Geleia de   pera

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Ingredientes

1. 5 peras 
2. 1 xícara de açúcar
3. 1 colher (sopa) de gengibre picadinho
4. gotas de limão

Preparo

• Lavar e descascar as peras.Cortar em cubinhos.
• Colocar em uma panela com o açúcar,gotas de limão e o gengibre.Vai juntar bastante líquido.Levou aproximadamente 45 minutos para secar o líquido e ficar nesse ponto da foto.

Geleia de uva

Ingredientes

1. 1/2 kg de uvas (fiz com uvas do tipo niagara)
2. 1 xícara de açúcar
3. 2 xícaras de água

Preparo

• Colocar em uma panela as uvas e a água.Levar ao fogo e deixar até que as frutas comecem a desmanchar.
• Passar por uma peneira,desprezar o bagaço.
• Voltar novamente ao fogo com o açúcar,deixar até o ponto desejado.

Geleia de figo

Ingredientes

1. 25 figos (pequenos) em calda
2. 2 colheres (sopa) de açúcar
3. suco de 1 limão

Preparo

• Esmagar os figos com um garfo,colocar em uma panela,juntar o açúcar e o suco de limão. 
• Levar ao fogo e deixar até o ponto desejado.

Geleia de acerola

Este ano as acerolas  que colhi estavam bem vistosas.Já fiz:sucos e Licor e ainda não tinha feito geleia.Vi a receita no Cantinho Especial da Lene e me animei a fazer,só fiz pequenas alterações.Fácil de preparar e fica bem saborosa.

Ingredientes

1. 1 kg de acerolas lavadas
2. 2 xícaras cheias de açúcar
3. 2 xícaras de água

Preparo

• Ferver em fogo baixo as acerolas e a água por 30 minutos.
• Passar no espremedor de batatas,desprezar as sementes.
• Colocar em uma panela,acrescentar o açúcar.Deixar por uns 30  minutos até ficar no ponto de geleia.
• Esperar esfriar e guardar em potes higienizados,na geladeira.