Mousse de limão no copinho

 Praticidade e sabor,tudo na mesma receita.

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 lata de creme de leite
3. 120 ml de suco de limão (1/2 xícara)
4. raspas de limão e chocolate

Preparo

• Misturei com fuê (batedor de arame) o leite condensado,creme de leite,depois acrescentei o suco de limão.
• Misturei bem e coloquei nos copinhos.
• Decorei com raspinhas de limão e chocolate.

Rendimento:10 copinhos pequenos

Flan de coco com calda de caramelo

 Tão saboroso quanto o pudim,porém o preparo mais prático,sem fogão,direto para geladeira.

1. 
   
   
   Ingredientes
   
   
2. 1 caixa de leite condensado 
3. 2 caixinhas de creme de leite
4. 1 caixinha  ou vidro de leite de coco (200 ml)
5. 1 caixa de pó para maria mole sabor coco
6. 1/4 de xícara de coco ralado
7. coco em flocos para decorar

Calda de caramelo

1. 1 e 1/2  xícara de açúcar
2. 1 xícara de água

Preparo

• Levar o açúcar ao fogo em uma panela,quando começar a derreter,abaixar o fogo e mexer até  caramelizar o açúcar,colocar a água aos poucos sem para de mexer até dissolver bem.
• Dissolver a maria mole em 1 xícara de água fervente.Bater no liquidificador com com o leite condensado, creme de leite,leite de coco e o coco ralado.
• Despejar em uma forma de cone central levemente untada com óleo.Levar para gelar até ficar firme.
• Desenformar e colocar a calda e o coco ralado.

Brigadeiro de amendoim no copinho

 Vontade comer um docinho?Prático,rápido e cheio de sabor!

Ingredientes

1. 1 lata de leite condensado
2. 1 colher (sopa) de manteiga
3. 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
4. 1/2 caixa de creme de leite

Preparo

• Levar ao fogo em uma panela o leite condensado,manteiga e amendoim.Mexer até começar desgrudar do fundo da panela.Desligar o fogo e misturar o creme de leite.

Pavê de banana e chocolate

Combinação perfeita de ingredientes,maravilhosa sobremesa!

Ingredientes

1. 1 pacote de bolacha champagne (150 g)

Doce de banana

1. 6 bananas nanicas
2. 6 colheres (sopa) de açúcar
3. casca de limão ou laranja a gosto

Creme

1. 1 xícara de leite
2. 1/2 xícara de leite condensado
3. 2 colheres (sopa) de amido de milho
4. 1 caixa de creme de leite (200 g)

Ganache

1. 200 g de chocolate meio amargo
2. 1 caixa de creme de leite (200 g)

Preparo

• Descascar as bananas e esmagar com um garfo ou amassador de legumes.
• Colocar em uma panela com o açúcar,casca de limão ou laranja e levar ao fogo.
• Deixar por aproximadamente 40 minutos,mexendo sempre.
• Desligar e esperar esfriar.
• Dissolver o amido de milho no leite.Colocar em uma panela com o leite condensado,mexer até ferver e engrossar.
• Desligar o fogo,juntar o creme de leite e esperar esfriar.
• Em um refratário levar ao micro-ondas o chocolate picado,deixar por aproximadamente 1 minuto,verificando a cada 20 segundos.Misturar o creme de leite.

Montagem

• 1 camada de bolacha
• 1 camada de doce banana
• 1 camada de creme
• ganache

Decorar a gosto

Sobremesa de banana,leite condensado e uvas passas

Simples e prático.Delicioso!🍌🍇😋

 Ingredientes

1. 8 bananas bem maduras
2. 1 lata de leite condensado
3. 1/2 xícara de uvas passas
4. 1 caixa de creme de leite (200 g)

Preparo

• Em um refratário colocar uma camada de fatias de banana,por cima metade das uvas e 1/2 da lata de leite condensado misturado com 1/2 da caixa do creme de leite.
• Repetir a camada.Levar ao forno preaquecido e deixar por aproximadamente 40 minutos.
• Retirar do forno,esperar esfriar e levar gelar.

Doce de kinkan (laranjinha)

 Ano passado fiz Geleia,esse ano fiz doce.Igualmente delicioso.

Ingredientes

1. 800 g de kinkan
2. 400 g de açúcar
3. cravo e canela em pau a gosto

Preparo

• Lavar,cortar em duas ou quatro partes e retirar as sementes e o cabinho.
• Colocar em uma panela,cobrir com água e ferver por cinco minutos.Escorrer a água.
• Caramelizar o açúcar,colocar 1 xícara de água aos poucos.Esperar dissolver bem e juntar as laranjinhas (cortadas),canela e cravo.
• Fiz como faço com o doce de figo,fervi por uns 2 minutos e desliguei o fogo.Fiz isso por quatro vezes,fica muito mais saboroso.

Torta de ricota,uvas passas,frutas cristalizadas e cereja

Ótima opção de sobremesa ou lanche,além de deliciosa,muito atrativa. 

Vi essa receita no Programa Caminhos do Campo do G1 Paraná (alterei alguns ingredientes).

Ingredientes

 Massa

1. 2 xícaras de farinha de trigo
2. 125 g de açúcar
3. 125 g de manteiga
4. 1 ovo

Recheio

1. 400 g de ricota
2. 3 ovos
3. 1 lata de leite condensado
4. 1 colher (sopa) de manteiga
5. 1 pitada de sal
6. 50 g de uvas passas
7. 50 g de frutas cristalizadas
8. 50 g de cerejas

Preparo

• Misturar os ingredientes da massa (ovo,açúcar e manteiga,depois a farinha de trigo).Deixar na geladeira por meia hora.
• Forrar uma forma de fundo removível.
• Despejar na forma os ovos,leite condensado,ricota.manteiga e sal batidos no liquidificador.Coloca as uvas passas,frutas cristalizadas e cereja,deixando um pouquinho para decorar.
• Levar em forno preaquecido a 180°C,por aproximadamente 50 minutos.
• Retirar do forno e decorar com as frutas.

Sobremesa de abacaxi,creme e chantilly

 Combinação de ingredientes perfeita e uma sobremesa deliciosa!

Ingredientes

Doce de abacaxi

1. 1 abacaxi médio
2. 3/4 de xícara de açúcar

Creme

1. 1 lata ou caixinha de leite condensado
2. 1 e 1/2 xícara de leite
3. 2 colheres (sopa) de amido de milho
4. 1 caixinha de creme de leite

Chantilly

1. 1 caixinha de creme de leite bate chanilly Piracanjuba ou Chant Mix Amélia (200 g)

1. raspas de limão siciliano

Preparo

• Levar ao fogo em uma panela o abacaxi picado e o açúcar.Deixar até secar o líquido que juntou.
• Desligar o fogo e esperar esfriar.
• Em outra panela levar ao fogo:leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.Deixar até engrossar e formar um creme.Desligar o fogo e misturar o creme de leite.Esperar esfriar.
• Bater o creme de leite até o ponto de chantily.

Montagem

1. creme
2. doce de abacaxi
3. chantilly
4. raspas de limão siciliano

Flan de laranja

 Famoso pudim de geladeira.Prático e delicioso!

Não passei na peneira,se preferir mais lisinho é só bater as laranjas e o leite e passar numa peneira.

Ingredientes

1. 4 laranjas sem cascas e sem sementes picadas
2. 1 caixinha de creme de leite
3. 1 caixa ou lata de leite condensado
4. 200 ml de leite
5. 1 envelope de gelatina incolor  sem sabor (12 g) 

Calda de caramelo

1. 1 xícara de açúcar
2. 1/2 xícara de água

Preparo

• Em uma forma de pudim,colocar o açúcar,quando caramelizar colocar a água aos poucos até formar uma calda.
• Bater no liquidificador:laranja,leite,leite condensado e o creme de leite por uns dois minutos.
• Acrescentar a gelatina hidratatada e dissolvida no micro-ondas por 15 segundos.Bater para misturar
• Despejar na forma com  calda e levar para gelar.
• Deixei na geladeira de um dia para outro.

Pudim de pão com uvas passas

 

Ingredientes

1. 1 caixa de leite condensado
2. 1 pãozinho francês
3. 3 ovos
4. 500 ml de leite
5. 1/2 xícara de uvas passas claras
6. 5 colheres (sopa) de açúcar

Preparo

• Caramelizar as 5 colheres de açúcar na forma de pudim (com cuidado para não se queimar)
• Bater bem no liquidificador:ovos,pãozinho,leite e o leite condensado.
• Despejar na forma caramelizada,espalhar as uvas passas.
• Assar em banho-maria pro aproximadamente uma hora.
• Desenformar frio.