Bombom beijinho

Continuação da postagem anterior.
Fáceis de fazer e tão deliciosos,que fica impossível comer um só.
Aproveito para desejar a todos,que Dezembro seja um Mês de felizes realizações,reavivando nossa fé e a esperança de um mundo de mais igualdade e paz.

Ingredientes

Beijinho

1. 1 lata de leite condensado 
2. 2 colheres (sopa) de creme de leite (caixinha)
3. coco ralado (fresco=150 g,se for seco=100 g ,lembrando que com o coco seco a durabilidade é maior)

Cobertura

1. 300 g de chococolate para cobertura meio amargo ou ao leite (não necessita temperagem)

Preparo

• Levar ao fogo em uma panela de fundo grosso,os três ingredientes.Mexer até soltar do fundo da panela.
• Colocar em um recipiente untado,esperar esfriar. 
• Passar nas mãos açúcar impalpável ou uma mistura de amido de milho com açúcar de confeiteiro (se usar margarina para enrolar,a cobertura vai escorrer).Pegar porções da massa de beijinho,fazer bolinhas e banhar no chocolate para cobertura derretido  no microondas ou em banho-maria.
• Secar sobre papel manteiga.