Pudim de leite sem leite condensado

O sabor fica parecido com o pudim que é feito com leite condensado,a consistência um pouco mais firme.Leva bolacha Maria sabor leite ou bolacha Maizena.O rendimento é de um pudim pequeno.

Ingredientes

Pudim

1. 500 ml de leite
2. 3 ovos
3. 15 bolachas Maria sabor leite ou bolachas Maizena
4. 4 colheres (sopa) de açúcar

Calda 

1. 1 xícara de açúcar

Preparo

• Caramelizar o açúcar em uma forma para pudim pequena.
• Bater  no liquidificador os ingredientes do pudim.
• Despejar na forma caramelizada.Assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
• Desenformar frio,para facilitar esquentar o fundo da forma no bico do fogão.
• Levar à geladeira.