Bolo de banana e amora caramelizadas

As amoras continuam rendendo deliciosas receitas.Dessa vez junto com as bananas as amoras deram o ar da graça e do sabor.Não ficou tão bonito na hora de desenformar,as amoras resolveram se esconder  no meio da massa,em compensação agregaram mais sabor ao bolo.

Ingredientes

Massa

1. 2 xícaras de farinha de trigo
2. 1 e 1/2 xícara de açúcar
3. 3/4 de xícara de leite
4. 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5. 3 ovos
6. 1 colher (sopa) de fermento em pó
7. 4 bananas em rodelas
8. 2 xícaras de amoras

Caramelo 

1. 1 xícara de açúcar

Preparo

• Caramelizar o açúcar em uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
• Acomodar as rodelas de bananas e as amoras.
• Bater  no liquidificador:ovos,açúcar,manteiga ou margarina e o leite.
• Despejar em um recipiente e misturar a farinha de trigo e por último o fermento em pó.Colocar na forma com as rodelas de bananas e as amoras.
• Levar em forno preaquecido e assar a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
• Desenformar o bolo ainda quente,se esfriar,o caramelo e as frutas ficam grudadas na forma.