Ingredientes
- 1 berinjela cortada em fatias
- molho de tomate
- 100 g de mussarela ralada
- 1 lata de atum (escorrido)
- 1/2 cebola picada
- azeitonas fatiadas
- sal,orégano e salsinha a gosto
Preparo
Fiz de duas maneiras:
- 1ª Polvilhei sal e reguei com um fio de azeite cada lado de uma parte das fatias de berinjela.Levei em forno preaquecido e deixei por 30 minutos.
- 2º Coloquei a outra parte em uma panela com água fervente e sal,deixei por 5 minutos,escorri e coloquei na assadeira,juntamente com as outras fatias,após os 30 minutos de forno.
- Cobrir cada fatia de berinjela com molho de tomate,mussarela e por cima o atum misturado com a cebola,orégano,azeitona e salsinha.
- Deixar no forno até derreter a mussarela.
Para uma quantidade maior é só dobrar os ingredientes.
Que ideia maravilhosa amiga, eu também gosto de berinjela de todo jeito.
ResponderExcluirLevo a tua sugestão!
Beijinhos,abençoada semana junto a sua família♥
eu adoro este legume e ficou uma delicia gostei mt da segestao bjs bs
ResponderExcluirOi Maria, bn!
ResponderExcluirEu não sou fã de berinjela, mas desse jeito acho que comeria umas 10 pizzas kkkk
Bjsssss amiga e uma semana abençoada p/vcs
Olá Maria
ResponderExcluirEstes dias atrás meu marido comprou beringela, e fiz recheada com carne moída, mas não consegui comer, beringela pra mim não desce, fazer o que né!
Bjs
uma ótima sugestão bem mais saudavel mas igualmente delicioso.
ResponderExcluirO Cantinho dos Gulosos
Devem ser deliciosas.
ResponderExcluirUm abraço e boa semana.
Andarilhar
Dedais de Francisco e Idalisa
Livros-Autografados
Deliciosas e saudáveis!
ResponderExcluirO meu carinho e abraço...
Volto p deixar um abraço pelo Dia Da Mulher, Maria!
ExcluirSer mulher virtuosa é um lindo desafio...
Uma pizza saudável deve estar maravilhosa gostei muito da ideia. Beijinhos
ResponderExcluirhttp://asreceitasdasisi.blogspot.pt/
Olá Maria: deve ficar muito boa a beringela feita deste modo. Parece que estamos a comer piza, só que numa versão mais saudável.
ResponderExcluirBjn
Márcia
Oi Maria, já fiz parecida, só que com abobrinha, e é mesmo uma delicia, e a gente come sem culpa, né?
ResponderExcluirBeijos
Feliz dia das mulheres amiga estendido para todas as mulheres da sua família.
ResponderExcluirQuerida Maria,
ResponderExcluirQue sugestão deliciosa para quem gosta de beringela e de piza.
Adorei a sugestão.
Beijinho amiga