Bolo de paçoca e paçoca de colher

Festas Juninas se aproximando.Comidas típicas,quermesses,quadrilhas,fogueiras e muitas outras atividades fazem parte dessa ocasião.Festejos tradicionais do mês de junho,acompanhado por ritmos apropriados,danças e muita alegria.
As receitas de hoje são simples,fáceis de preparar  e com um ingrediente bem característico da festança junina.

Bolo de Paçoca

Ingredientes

1. 3 ovos
2. 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3. 1/2 xícara de óleo
4. 1/2 xícara de paçoca de colher
5. 1/2 xícara de leite
6. 1 e 1/2 xícaras de açúcar
7. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

• Bater com batedor manual (fuê) os ovos e o açúcar.
• Acrescentar:óleo,leite,farinha de trigo e a paçoca.Misturar bem e juntar o fermento em pó.
• Assar em forma untada em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Paçoca de colher

Ingredientes

1. 1 e 1/2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
2. 1/4 xícara de farinha de mandioca
3. 1/2 xícara de leite em pó
4. açúcar a gosto

Preparo

• Triturar o amendoim no liquidificador.
• Misturar o amendoim triturado com os outros ingredientes.