Cuscuz de tapioca

Essa também é uma receita que já fiz várias vezes,cada vez de um jeito e com os ingredientes em quantidades diferentes.Com esse preparo e com os ingredientes nessa quantidade,ficou com textura ótima,macio e cremoso.
Rende uma forma pequena.

                                                                                 

Tapioca granulada  

Ingredientes

Xícara utilizada=240 ml

1. 1 xícara de tapioca granulada
2. 1 xícara de açúcar
3. 3 xícaras de leite fervente
4. 1 caixinha de leite de coco (200 ml)
5. leite condensado e coco ralado a gosto para finalizar

Preparo

• Em um recipiente misturar a tapioca e o açúcar.Despejar o leite e depois o leite de coco.Mexer para misturar.
• Deixar por uns 20 minutos,mexendo de vez em quando.
• Colocar em uma forma para pudim de 16 cm,untada com um pouquinho de óleo.Antes de ir para geladeira a consistência é bem molinha.
• Deixar na geladeira até ficar firme.Deixei de um dia para outro.
• Depois que desenformar espalhar leite condensado e polvilhar coco ralado.