Cuca de uva

 Vi essa receita no Programa Caminhos do Campo do G1 Paraná.

Fácil de fazer,fica muito saborosa.

Ingredientes

Farofa

1. 1 ovo
2. 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 200 ml)
3. 1 xícara de açúcar
4. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
5. 1 colher (sopa) de fermento em pó

1. uvas sem sementes

Creme

1. 1 xícara (ou a gosto) de leite condensado 
2. 1 e 1/2 xícara de leite
3. 4 colheres (sopa) de amido de milho
4. 1 caixinha de creme de leite

1. canela em pó

Preparo

• Misturar os ingredientes da farofa.Reservar.
• Levar ao fogo em uma panela os ingredientes do creme,menos o creme de leite.Deixar até ferver e ficar cremoso,desligar o fogo e misturar o creme de leite.
• Colocar metade da farofa em uma assadeira untada,as uvas cortadas ao meio e por fim o restante da farofa.
• Polvilhar canela em pó e assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.