Friozinho chegou e uma sopa bem quentinha ajuda aquecer e confortar!
Ingredientes
- 1 xícara de canjiquinha (quirera,milho moído)
- 200 g de patinho em cubinhos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 5 mandioquinhas
- sal,salsinha picada e temperos a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
Preparo
- Lavar a canjiquinha,cobrir com água e deixar por 2 h.
- Em uma panela de pressão,aquecer o óleo,juntar os cubinhos de carne e dourar.Acrescentar a cebola e o alho,dourar.
- Adicionar a canjiquinha escorrida,sal,temperos e 1 e 1/2 litro de água quente.
- Quando chiar a pressão deixar por dez minutos.Esperar sair a pressão e colocar as mandioquinhas picadas.Deixar por mais dez minutos.desligar o fogo e juntar a salsinha.
Mais uma boa sopa para aumentar as opções.Adoramos sempre na janta! beijos, chica
ResponderExcluirAspeto delicioso que me deixou a salivar
ResponderExcluir.
Saudações cordiais … um dia feliz.
.
Pensamentos e devaneios poéticos
.
Bom dia, Maria
ResponderExcluirQue delicia, gosto muito de sopa, abraços.
Uau, que sopa deliciosa essa! No frio então!...
ResponderExcluirBjs