Massa crocante e um recheio delicioso!
Ingredientes
Massa
- 300 g de farinha de trigo
- 150 g de banha ou manteiga
- 1 ovo
- sal a gosto
Recheio
- 300 de palmito em conserva
- 1 lata de seleta de legumes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
- 1 pimenta dedo de moça sem sementes e picadinha
- sal,salsinha e cebolinha a gosto
- 1 colher (sopa) de óleo
Preparo
- Misturar os ingredientes da massa sem sovar.Deixar na geladeira por meia hora.
- Em uma panela aquecer o óleo,dourar o alho e a cebola.Juntar o palmito,sal,tomate e a pimenta (se precisar colocar um pouquinho de água).Refogar bem e acrescentar a seleta de legumes e as azeitonas.
- Mexer,desligar o fogo e juntar a salsinha e cebolinha picadas.Esperar esfriar.
- Forrar um forma de fundo removível com uma parte da massa,fazer furos com um garfo.Espalhar o recheio.Cobrir com o restante da massa.
- Pincelar gema e levar em forno preaquecido a 180°C,deixar até dourar.
Ótima tua receita! Uma refeição completa!
ResponderExcluirLindo fds! beijos, chica